HERMITAGE TARDIEU LAURENT BLANC 2017 75 CL

Description

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Les vendanges 2019 arrivent… Sans eau dans les sols. A peine quelques gouttes….
Et, là, petit « coup de pouce » de Dame Nature : à la mi-septembre, des pluies salvatrices, une vingtaine de millimètres, qui changent complètement la physionomie du Millésime ! Les Vignes, que le manque d’eau et les fortes chaleurs avaient stressées, se détendent, les maturités phénoliques s’enclenchent… Pari gagnant pour les Vignerons qui ont su attendre ! Mais comment ne pas s’interroger, quand des « miracles » s’imposent comme « ingrédients » chaque année plus indispensables… ?
Paradoxalement les blancs offrent une belle fraicheur aromatique et gustative. De
beaux équilibres contrebalancent la concentration sous-jacente. La minéralité valorisée par des pratiques culturales adaptées fixe la structure… Les rouges sont construits, denses et profonds. Une synthèse entre les Millésimes 2007 et 2016.
Au final, 2019 s’inscrira vraisemblablement parmi les « Millésimes de Légende » !